Дарья Яковлевна Цвек является легендарной фигурой в украинской культуре. В советские времена, Дарию Цвек называли «волшебницей кулинарии» и «художником кулинарного жанра». Она автор ряда популярных книг с рецептами, среди которых, наверное, самая известная «Сладкое печенье», которую издавали 9 раз. Эта книга, дополненная рецептами соленых пирогов солон и напитков, увидела свет и под названием «Домашнее печенье».
Проверенные рецепты пасок от Дарьи Цвек
Украинцы готовятся праздновать Пасху 16 апреля, поэтому стоит запасаться рецептами вкусных пасок. Один из таких дошел до нас от кулинара Дарии Цвек, которую называют "берегиней украинской кухни". Составляющие: 1 кг муки мл теплого молока не горячего! Перемешайте до однородности, накройте и оставьте на минут.
Для начинающих хозяек: переводные рецепты выпечки знаменитой Дарьи Цвек.
Выпекание пасхального хлеба - большой вызов для хозяек. Если куличи не удавались, то по народным приметам это предвещало беду. Испечь лучший кулич - это также атрибут женского самолюбия и конкуренции.
- Пошаговый рецепт с фото
- Я признаюсь в любви в творчество Дарии Цвек.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Друзья, грешила сегодня, пекла куличи. Пекла куличи по рецепту украинской, советской кулинарки Дарии Цвек.
Величайшему авторитету советской кулинарной литературы - Дарье Цвек в этом году исполнилось бы лет. К сожалению в году её не стало, хотя за 91 год своей жизни она успела застать и революцию, и пережить первую мировую войну, и раздел Польши, и вторую мировую, а затем оказалась в советском Львове. Её мама была председателем польского объединения женщин-украинок, а сама юная Одарка прекрасно играла на флейте, сочиняла стихи и увлекалась с детства кулинарным искусством.